SOBRE MI
Hola soy Gabriel nutricionista
Soy Licenciado en Nutrición y Antropometrista Nivel II, formado en la Universidad Nacional de Córdoba. Mi interés por la alimentación y la salud se nutrió de experiencias en distintos lugares, lo que me permitió comprender que comer no es solo un acto biológico, sino también cultural, cargado de historias y significados.
Me especialicé en nutrición deportiva junto a Francis Holways, realicé un posgrado en Diabetes y cursos relacionados con la obesidad. He acompañado tanto a personas sanas como a quienes presentan distintas patologías, con el objetivo de mejorar y mantener su estado de salud, incentivando al mismo tiempo el disfrute de la comida.
Apasionado por el deporte, la cocina y la vida activa, disfruto compartir momentos con familia y amigos, y promover hábitos que integren una alimentación saludable con la práctica regular de actividad física. Creo firmemente en la educación nutricional como herramienta clave para adquirir costumbres alimentarias que perduren en el tiempo y contribuyan a una óptima calidad de vida.
72+
PROGRAMAS Y CAPACITACIONES
10+
CLIENTES
20+
SECCIONES DE TRABAJO
1000+
CLIENTES SATISFECHOS
¿QUE HAGO PARA TENER UNA BUENA NUTRICION?
- Dietas personalizadas: estudios sobre cómo la genética y el estilo de vida influyen en la respuesta a distintos planes alimentarios
- Microbiota intestinal: investigaciones sobre cómo los microorganismos del intestino afectan metabolismo, inmunidad y riesgo de enfermedades
- Nutrientes funcionales: análisis de compuestos como omega‑3, polifenoles y probióticos que tienen efectos más allá de la nutrición básica.
- Modelos dietéticos sostenibles: estudios sobre dietas como la mediterránea o basadas en plantas, que buscan equilibrar salud y sostenibilidad ambiental.
